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蚝油鸭掌的做法步骤

1.鸭掌洗净“飞水”备用

2.开锅下花生油，爆香姜片、葱段

3.下鸭掌翻炒片刻

4.放入适量水、酱油、蚝油、料酒、糖、麻油

5.盖上盖子，用慢火焖腍，调味

6.夹起鸭掌上碟，淋上汁酱即可