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泡椒鸭胗的做法步骤

1.鸭胗和鸭肠用面粉搓洗干净，放锅里煮熟，洗干净备用！

2.把鸭胗，鸭肠切成小块，葱姜蒜切成小段备用。

3.锅里水分擦干，放入葵花籽油，把姜蒜炒香，放入鸭胗和鸭肠接着放入料酒和白糖，最后放入盐和酱油，水分炒干可以加入葱段翻炒均匀即可起锅！

小窍门&温馨提示

放入料酒时，炒干了在放白糖这样的白糖可以炒出焦糖味！