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家常武昌鱼的做法步骤

1.准备好调料。

2.武昌鱼清理干净打花刀。

3.起锅烧油下入鱼。

4.煎制两面金黄放调料炒香，放料酒，醋，生抽，老抽。

5.加水没过鱼放白糖，盐烧开转小火慢慢炖半个小时。

6.熟了关火，加胡椒粉和鸡精调味。

7.成品图。