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红烧黄鱼的做法步骤

1.黄鱼清洗干净，去除体内内脏，生姜切片。

2.加入适量清水，生抽，醋，白糖，盐老干妈辣椒酱搅拌均匀备用。

3.油锅起火烧六成熟倒入玉米油，开始煎黄鱼。

4.煎至两面偏黄，添加适量生姜。

5.倒入开水，倒入调好的料汁，大火烧开转小火。

6.烧至大火收汁即可。

7.成品图来一张。