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主料:
马鲛鱼，3条

辅料:
蒜瓣，2个，姜适量，辣椒，5个

配料:
盐，少许，老抽，15ML，生抽，50ML，白糖，15克，鸡精，少许，料酒，30ML

1.新鲜马鲛鱼洗净去腮去肠

2.切成段

3.锅中油热后下入蒜瓣，辣椒和姜片爆香

4.加鱼段，略煸炒厚加料酒老抽，生抽，白糖

5..大火烧开，小火焖20分钟收干汤汁，加鸡精出锅

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