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麻辣小龙虾的做法步骤

1.小龙虾提前加盐浸泡五个小时。

2.用刷子处理干净，小心被夹到。

3.去沙包和虾肠。

4.葱姜蒜洋葱改刀，花椒干红椒备用。

5.锅中入油放入干红椒和花椒慢慢炒香。

6.放入葱姜蒜洋葱，豆瓣酱翻炒。

7.放入小龙虾炒均。

8.加入蚝油，白酒，生抽，糖翻炒均匀。

9.放入适量的水煮沸转小火炖至熟透。

10.出锅加少许盐调味即可。

11.家常做法，请您品鉴。

12.成品图

13.成品图

小窍门&温馨提示

小龙虾一定反复刷干净，加盐浸泡五小时以上，处理的时候可以带上手套，以免被夹，祝您生活愉快！