1.准备食材
2.空心菜去掉老根及黄叶。空心菜叶做法链接地址：http://member.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/mycenter/recipe-editnew-id-289826/
3.大蒜切成碎末后，最好放置15分钟左右，让大蒜素充分释放出来
4.锅内放入适量底油，再放入1/3大蒜末煸香
5.接着放入空心菜，炒制变色
6.最后放入剩下的2/3大蒜，这样放大蒜，会让空心菜蒜香味更加浓厚
7.再放入适量的盐，一盘没有叶子的脆口空心菜，好吃到不行不行了，不信您就试试。
丝巾温馨提示：炒的时候最好爆炒，空心菜变色后马上放调料，因为，调料比较少，味道也非常清香，蒜香味十足。
