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白灼油麦菜的做法步骤

1.油麦菜择洗干净用冷水浸泡5分钟。

2.将油麦菜中间切断，沥干水。

3.煮锅加水，油麦菜茎部入锅焯。

4.油麦菜叶子入锅焯。

5.焯后的油麦菜沥干水放入盘中。

6.撒上白芝麻。

7.锅里加水，加白糖。

8.加生抽。

9.加盐、味精，淋少许水淀粉，开锅后调味汁就好了。

10.将调味汁浇在油麦菜上即可享用。

小窍门&温馨提示

1、油麦菜焯水时一烫即可捞出。
2、调味汁依据个人口味调制。