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芋艿烧鸭块的做法步骤

1.准备的原料。

2.半片鸭剁块，汆水，洗净。

3.芋艿去皮切块。

4.热锅凉油，煸香葱，姜。

5.加入鸭块翻炒几十秒。

6.加上料酒，蚝油，生抽，老抽。

7.翻炒上色。

8.加上清水，白糖烧开，小火炖半小时左右。

9.加上炒匀芋艿烧开。

10.改中火再烧十分钟左右。

11.芋艿烧鸭块就好了。

小窍门&温馨提示

盐的量根据自己的口感适量加入。