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小鸡炖蘑菇的做法步骤

1.把所用的材料准备好。

2.热油下锅炒断生

3.加豆豉

4.接着炒

5.在加料酒

6.加水

7.炖熟

8.装盘，上桌了。

小窍门&温馨提示

小鸡要本地的土鸡做出来才会更好吃。鸡肉炒以前要用热水抄一下。去掉血沫。