主料:
年糕，
1包，
海鲜菇适量，
蟹味菇适量，
文蛤适量，
大虾适量，
绿叶蔬菜适量
辅料:
盐适量，
生姜适量，
料酒适量，
胡椒粉适量海鲜菌菇年糕汤的做法步骤
1.海鲜菇和蟹味菇洗净，切去根部，切小段。
2.绿叶蔬菜洗净，切小段。
3.大虾洗净，去头，去虾肠，虾头留着备用，将虾仁洗干净，切小块。
4.年糕掰开备用。
5.文蛤用牙刷将表面刷干净。
6.锅中加水，烧开后，放入姜片，料酒和文蛤。
7.煮至文蛤开口后，捞出（先开口的先拿出来），煮文蛤的水留着备用。
8.炒锅洗净，烧热后，倒入油，放入姜片，虾头煸炒，边炒边按压虾头，将虾黄炒出来。
9.倒入煮文蛤的水和适量开水，料酒，将虾头和姜片捞出不要。
10.放入蘑菇和虾仁煮开。
11.放入年糕煮软。
12.加入绿叶蔬菜煮开，加入盐和胡椒粉调味。
13.出锅后， 可以撒少许葱花。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 年糕
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 腊肉炒鸡腿菇的做法,腊肉炒鸡腿菇怎么做,腊肉炒鸡腿菇怎么做,腊肉炒鸡腿菇的做法窍门,腊肉炒鸡腿菇的做法,腊肉炒鸡腿菇怎么炒
下一篇： 秋葵鲜菇滑蛋的做法,秋葵鲜菇滑蛋怎么做,秋葵蘑菇鸡蛋,秋葵虾仁滑蛋,秋葵滑蛋的做法,鸡蛋卷秋葵
