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菜心炒五香豆干的做法步骤

1.准备食材。

2.葱，小米椒切丁，菜心切段，五香豆腐干切薄片。

3.锅内放油，放入葱末，小米椒煸炒。

4.放入豆干，少许盐，少半勺糖，半勺蚝油，少许汤，将豆干炒软。

5.放入菜心，先放梗后放菜叶，放少许香油，翻炒至菜心断生即可。

6.盛盘。