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自制柚子茶的做法步骤

1.柚子一个，洗净剥开外皮。

2.去掉尾部用刀划开外皮。

3.再将外皮削去柚子瓤。

4.将削薄的柚子皮切成细丝。

5.用砂锅或者其他煮锅加水约一升，放冰糖、食盐大火烧开，转小火慢慢熬制。待柚子茶的温度降至30度以下的时候再加入蜂蜜。

小窍门&温馨提示

柚子皮有一股苦涩的味道，如果时间允许最好将柚子皮清水浸泡两天再做柚子茶，这样做出来的柚子茶就不会那么苦涩了。