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主料:
虾仁，100克，核桃仁，30克，腰果，80克，火龙果，半个，胡萝卜，半根，青椒，四分之一个

辅料:
生姜，5克，柠檬汁，2克，玉米淀粉，3克，食盐适量

1.准备好食材

2.将核桃仁小火煸香

3.腰果凉油小火炸制金黄色

4.虾仁放柠檬汁，1克盐和淀粉抓匀腌10分钟

5.胡萝卜，青椒和姜切片，火龙果清洗干净，果肉切丁，果皮备用。香肠切成小块

6.热锅热油炒香姜片后放入香肠炒半分钟

7.放入虾仁炒至变色

8.放入胡萝卜和青椒，少许食盐炒匀

9.放入火龙果和核桃仁，腰果炒匀即可

10.用半个火龙果果皮当做容器，装入菜肴

11.清脆爽口

坚果可以换成自己喜欢的
火龙果与坚果炒匀即可关火，不要炒太久，否则火龙果会出水，坚果也会变软

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