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韭菜荞麦饼的做法步骤

1.将荞麦放入料理机中，选择磨粉键运行至结束

2.韭菜洗净切段，加盐拌匀，揉至出汁

3.往韭菜中加入鸡蛋，香油和白胡椒，搅拌均匀

4.加入荞麦粉和清水，搅拌成糊

5.平底锅烧热后加入少量油，倒入一半面糊，用勺子铺平，小火煎2-3分钟

6.定型后翻面再煎2分钟，至荞麦饼两面金黄即可出锅