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玉米面馒头的做法步骤

1.剩馒头，加水煮开，放玉米面，拌匀。

2.放只温热，放酵母和面粉，揉成面团。

3.放一边发酵。

4.发好的面，揉光排气。

5.分成大小相等的12个，做成馒头。

6.二次醒发好。

7.放蒸锅里。

8.盖锅盖，大火烧开，改中火蒸25分钟。

9.焖5～10分钟打开锅盖。

10.取出来。

11.成品。