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韭香肉末炖腐竹 的做法步骤

1.腐竹。

2.用温水泡软。

3.放入砂锅 ，倒入适量的清水 ，炆火慢炖。

4.准备韭菜、 猪肉 、蒜末 。

5.将食材切碎 。

6.起锅热油， 下肉末炒熟。

7.放入蒜末炒出香气 。

8.加入酱油、 胡椒粉、 盐入味 。

9.放入韭菜末和少许鸡精，炒至变色， 关火盛出。

10.开盖后腐竹已炖至软绵 ，加入适量的盐入味。

11.刚刚炒好的韭菜肉末放入腐竹表面，盖盖炖两分钟关火 。

12.成品。拌一拌吃的更有味 。