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青椒炒素鸡的做法步骤

1.素鸡备用。

2.清洗一下切成厚薄均匀的块状。

3.薄皮青椒洗净切成小块备用。

4.热锅入油，放入素鸡两面煎至金黄，加入适量热水，千禾酱油，盐大火烧开转中火焖煮五分钟。

5.汤汁快收干时。

6.放入青椒大火翻炒一分钟。

7.调入少许鸡精即可出锅。

8.成品图。

9.成品图。

小窍门&温馨提示

素鸡是豆制品的一种，切成小块后两面煎至金黄，口感更佳！
薄皮青椒易熟后放！
祝大家元宵节快乐！