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蔓越莓牛轧糖的做法步骤

1.准备所有食材。

2.熟杏仁切碎。棉花糖切小块。

3.锅中小火，入黄油融化开。

4.加入棉花糖，翻炒至完全融化。

5.关火。加入奶粉拌匀。

6.加入蔓越莓和杏仁。翻拌匀。

7.带上手套，完全把果仁揉匀。在不粘烤盘上擀平。

8.凉后切块。

9.糖纸包起，装袋保存即可。气温高时要冷藏保存。

小窍门&温馨提示

1、加入奶粉后要关火。加入坚果时，如太硬可回锅温一下。

2、切牛扎糖软硬适中好切，如太硬切不动了可在烤箱发酵档温一下。

3、气温太高时宜冷藏保存。