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1.里脊肉洗净切薄片,加入适量花生油抓匀。
2.香干洗净切片备用。
3.蒜头拍扁剁碎,小米辣切细。
4.热锅下油放入肉片翻炒。
5.加入小米辣和蒜末炒香。
6.加入适量生抽翻炒均匀上色。
7.加入香干翻炒。
8.少许盐调味翻炒均匀。
9.加入适量的清水,大火煮开。
10.放入河粉,大火煮开。
11.生菜洗净备用。
12.煮开后放入生菜,生菜烫熟即可。
13.成品。
14.成品。