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啤酒辣卤蛋的做法步骤

1.准备所需食材。

2.鸡蛋煮熟，剥壳，切十字花刀。

3.八角，干辣椒和蒜头洗干净。

4.锅里放入八角，干辣椒、蒜头和葱段，煸出香味，倒入半罐啤酒。

5.加入生抽、老抽和十三香，放入鸡蛋，大火煮开，转小火。

6.中间时不时翻一下鸡蛋，使得上色均匀，煮至水分变成一半，撒上葱花，出锅，开吃。