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焦香丸子的做法步骤

1.超市买的肉馅，再剁一剁，在剁时加入葱、姜、青蒜一起剁碎，用胡椒粉、盐、葡萄酒调匀，打上劲

2.把干馍头撮成馒头糠

3.馒头糠和肉馅搅拌均匀

4.平底锅上火，加入大豆油

5.团成丸子

6.入锅炸制，炸成金黄色捞出

7.娃娃菜抄水垫底，丸子摆盘

小窍门&温馨提示

直接吃或加焦盐吃均可