1.准备好所用的材料。
2.海虾洗干净后剪去虾脚及挑出虾线，柠檬及姜切片。
3.将除海盐及黑胡椒的其他配料加入处理好的虾中，拌匀后腌制半小时。
4.腌制好的虾去除配料，再挤入半个柠檬量的柠檬汁，拌匀。
5. 烤盘垫锡纸后铺一层粗盐，把虾排入，间隔间的放上柠檬片，表面再磨适量黑胡椒。
6.卡士COUSS CO-660A玩家级双层烤箱，上下火200度，预热完成提示音响后放入中层，烘烤15分钟即可。
1、腌料中加入柠檬汁的量可看各自喜好添加，不喜欢酸味的可减少用量。焗烤出的虾肉鲜甜不柴，还带着少许酸味和柠檬的清香，当作零食吃也是很不错的。
2、烘烤的温度和时间仅供参考，请按实际情况适当调整。海虾很容易烤熟，如果烤的时间太长，虾肉的水份会流失较多，会像虾干的口感，不过也是很好吃的。
