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芥末虾球的做法步骤

1.虾仁开背，加精盐、胡椒粉和料酒腌15分钟去腥。

2.倒入淀粉抓匀。

3.烧热油锅，虾仁逐只放入炸1分钟。

4.夹起用厨房纸沥油。

5.将大勺沙拉酱和少许芥末拌匀。

6.放炸好的虾球裹满芥末沙拉酱即可。