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金针菇剁椒蒸鱼头的做法步骤

1.金针菇洗净切段放入碗中

2.姜葱切碎

3.将鱼头放入金针菇上

4.撒上姜葱

5.放入剁椒加入适量盐、料酒、和葡萄籽油

6.放入蒸锅大火蒸约二十分钟即可

7.成品淋入适量蒸鱼豉油。

小窍门&温馨提示

鱼先用盐腌制片刻。