1.准备材料。
2.准备调料。
3.将鸡尖用水冲洗干净，放到热水中加几片姜焯一下。
4.然后盛出，过一下冰水控干水分。
5.锅中倒油，炒香葱姜蒜。
6.然后倒入鸡尖翻炒。
7.加入料酒。
8.加入老抽和味极鲜各少许。
9.然后倒入可乐，量要没过鸡尖，加入几块冰糖。
10.然后盖盖大火煮10分钟左右。
11.开盖收汁加入蔬之鲜即可。
12.成品。
PS :
1.鸡尖先用热水焯一下，为了可以去腥也可以去油腻。
2.做可乐鸡尖要用普通可乐，不要用低糖可乐，因为里面加了甜味剂，加热后会有苦味。
2、酱油不宜放多，不然会盖住可乐淡淡的香味了。
