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主料:
鸡爪，8个

辅料:
植物油适量，食盐适量，黑胡椒酱适量，韩式辣酱适量，大蒜适量，料酒适量

1.鸡爪洗净在清水中浸泡1小时左右

2.剪去指甲

3.将蒜末，油，黑胡椒酱，韩式辣酱，盐放在碗内搅匀，调成酱汁

4.锅加水加入料酒，凉水下入鸡爪，开锅后焯水2-3分钟捞出晾凉

5.将酱汁均匀的刷在鸡爪上，放在烤网上

6.烤箱预热，上下管200度，入中层烤15分钟即可，烤好后趁热食用

7.成品图

制作前用清水泡一下，可以去除血水，会使鸡爪更洁白

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