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卤鸡爪的做法步骤

1.准备好食材并处理好，生姜切片、红枣切开去核、鸡爪剪去指甲。

2.鸡爪用清水浸泡30分钟。

3.锅内加水至刚好没过鸡爪，倒入所有药材，大火煮开转小火(约煮十五分钟左右)。

4.加入黄糖、盐调味。

5.装盘。

小窍门&温馨提示

鸡爪易熟，只需清水浸泡即可，不要焯水。