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鲜笋炖五花肉的做法步骤

1.带皮五花肉切块。

2.新鲜的笋子切断。

3.锅里放一些油，放葱姜蒜和五花肉，开小火煸炒出油。

4.放豆瓣酱和黄豆酱均匀翻炒。

5.转大火快速翻炒。

6.放入笋子。

7.酱油和老抽均匀翻炒。

8.放入砂锅，加入高汤。大火转小火炖半个小时即可。

9.起锅撒上小葱花。

小窍门&温馨提示

为了突出选择的清香，所以我们的调料放的简单也清淡。