主料:
中筋粉,
500克,
酵母,
5克,
无铝泡打粉,
5克,
糖,
60克,
奶粉,
15克,
鸡蛋,
一个,
牛奶,
200克,
盐,
2克
辅料:
清水,
100克烤白饼的做法步骤

1.成品图。

2.面粉500克,奶粉15克,泡打粉5克,盐2克,鸡蛋两个比较小重量50克。

3.酵母5克,牛奶200克,清水适量,(面粉吸水不一样酌情加入清水)。

4.面团和好,醒发一倍大。

5.面团排气,下等量剂子100克一个团圆,面团撒适量干粉。

6.擀圆坯,烤盘撒适量干粉放入饼坯。

7.醒发一倍大,生坯上面撒干粉。

8.表面盖上吸油纸。

9.盖上平盘,烤箱提前预热,上下火180烘焙25钟左右,烤箱油差,根据自己家的烤箱定好温度。

10.成品图。

11.成品图。

12.成品图。

13.成品图。
TAGS:
烘焙 其他菜系 中筋粉
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