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黄瓜拌鸡蛋的做法步骤

1.食材:黄瓜、鸡蛋。

2.黄瓜洗净拍碎切块。

3.鸡蛋冷水下锅煮八分钟关火盖盖闷五分钟。

4.捞岀过凉水。

5.去壳切小瓣摆入盘中。

6.摆上黄瓜。

7.碗中放入蒜末、辣椒粉、葱花。

8.淋入热油。

9.放入生抽、香醋和白糖搅拌均匀。

10.把调好的酱汁淋在黄瓜和鸡蛋上即可。

11.成品图。