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红枣乌鸡炖阿胶的做法步骤

1.成品。

2.阿胶块磨成粉备用（买时让商家帮忙打磨好的）。

3.乌鸡洗去血水，斩成块备用。

4.将乌鸡块和15克阿胶粉放入炖盅胆内。

5.放入几个去核的红枣。

6.加入适量的开水。

7.将炖盅胆坐入电高压锅中，隔水炖两小时左右。

8.出锅前少许盐调味即可食用。

9.成品。

10.成品。

11.成品。