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香辣竹蛏的做法步骤

1.食材：竹蛏（已清洗）、姜片、蒜（已切碎）、香葱、郫县豆瓣酱。

2.起锅倒油烧热，下入姜片、蒜和适量的郫县豆瓣酱翻炒翻炒。

3.接着，下入竹蛏，加适量的料酒。

4.翻炒翻炒至竹蛏开口。

5.然后，加适量的盐。

6.加适量的白糖。

7.调味炒匀，搁入香葱即成。