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辣椒蒸茄子的做法步骤

1.茄子对半切开，每瓣切三刀，蒂部相连。

2.青辣椒铺底。

3.茄子放青辣椒上。

4.放入大蒜粒、姜。

5.加入盐。

6.放入生抽、老抽、蒸鱼豉油。

7.加入豆豉。

8.辣椒粉。

9.最后加入猪油。

10.放电高压锅隔水蒸二十分钟。

11.香喷喷的。

12.捣碎，味道真的好好哦！