1.取粉丝。
2.洗净冷水浸泡。
3.取鲜虾。
4.处理干净。
5.丝瓜去皮洗净。
6.切滚刀块。
7.葱姜蒜切末。
8.锅烧开水。
9.水开放丝瓜焯水。
10.丝瓜焯软放锅底，这个是陶瓷不粘锅，放砂锅最好，只是我的砂锅不是太大就是太小，只能用这个锅了。
11.把泡好的粉丝捞出来。
12.铺在丝瓜上。
13.热锅冷油。
14.油热放葱姜蒜爆香。
15.放生抽。
16.放鲜虾。
17.翻炒，炒的过程放食盐。
18.把虾炒红，关火。
19.把虾摆在粉丝上。
20.炒虾的汤汁。
21.放约100克水。
22.汤水浇在虾中间，给火。
23.洗净香菜和葱叶。
24.切末。
25.粉丝虾炖10分钟关火。
26.撒菜末即可。
