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剁椒蒸鲫鱼的做法步骤

1.鲫鱼洗净后放入盘中，倒入一勺料酒，表面撒一点盐。

2.放入姜蒜。

3.剁椒酱。

4.冷水上锅。

5.水开后大火蒸七八分钟。

6.把蒸出来的汤汁倒掉，放入葱花淋鲜酱油。

7.浇入热油即可。