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五彩年糕的做法步骤

1.准备好材料。

2.香菇提前泡发。

3.年糕切粒。

4.玉米剥粒，泡发的香菇切粒。

5.洋葱、胡萝卜和红椒分别切粒。

6.锅里烧开水，把玉米粒和豌豆焯熟。

7.热油锅，把年糕煸炒到焦黄盛出待用。

8.再热油锅，倒入香菇炒一会儿。

9.加入洋葱、胡萝卜和红椒炒匀。

10.加入年糕、玉米和豌豆翻炒，加盐和椒盐粉调味炒匀即可。