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美味萝卜裹蛋的做法步骤

1.准备食材。

2.香葱切碎。

3.乌江美味萝卜切碎。

4.鸡蛋打成蛋液。

5.葱花、萝卜丁、剁椒、鸡精放入蛋液，拌匀。

6.起油锅，油热，倒入鸡蛋液。

7.在蛋液凝固的时，快速用铲子顺时针和逆时针交错滑散即可。

8.鸡蛋中包裹着美味的萝卜丁，口感和味道都是100分。

小窍门&温馨提示

1、因萝卜丁、剁椒里已经有盐分了，所以不需另外放盐。
2、在蛋液没凝固的时，快速用铲子顺时针和逆时针交错滑散，就可炒出细碎的美美哒鸡蛋。