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法式烩土豆的做法步骤

1.土豆蒸熟，剥皮，

2.从1/4出切开，把中间挖空，边角料的土豆全部切成小丁，挖好的土豆蛊放入烤箱180℃10-15min，

3.香芹切碎，

4.热锅下黄油，下蒜末和洋葱片微煸后把土豆丁放进去翻炒，

5.放入1/3香芹、盐、胡椒粉和白葡萄酒烩制5min，

6.加入剩下的香芹翻炒片刻即可，