1.食材:糯米。
2.鸡腿(已清洗)、姜片。
3.粽叶(已浸泡洗净)、棉线。
4.将鸡腿放在案板上剔去骨头,切成块。
5.放入大碗中,搁入姜片,加适量的料酒。
6.加适量的老抽。
7.加适量的蚝油。
8.加适量的盐。
9.调味拌匀,腌制2小时30分钟。
10.随后,将糯米淘洗干净倒入大盆中,加适量的老抽。
11.加适量的蚝油。
12.加适量的盐。
13.调味拌匀。
14.接着,取两——三张粽叶重叠,卷成漏斗状,放入一些拌好的糯米搁入2块腌制好的鸡腿肉。
15.再覆盖上一些糯米。
16.根据自己的手法包好,绑上棉线。
17.然后,码放在电饭锅里,加入清水没过包好的粽子。
18.盖上盖,插上电源,按下煮饭键煮3小时,就可以了。(在煮的时候需要加水)
19.最后,开盖取出粽子。
20.剥去粽叶,可以吃吃了。