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果仁拌菠菜的做法步骤

1.花生米过油炸熟，油烧热转微火下花生米。

2. 菠菜摘好洗净，大棵菠菜切断，如果是小棵菠菜直接整棵就可以。

3.大蒜切末，干辣椒备好。

4.水开把菠菜焯熟

5.用手稍微挤干水份。

6. 控干水的菠菜放盆子里，蒜末，果仁放进去。加白糖，醋，生抽，香油，盐拌匀。

7. 锅内倒入适量油和辣椒小火烧热关火。

8.浇在菠菜上拌匀即可。

9. 开胃凉拌菜

小窍门&温馨提示

菠菜不要焯过火，过火的菠菜口感发才就不好吃了。