1.由于菠菜蛋汤和手拨笋的制作比较简单，本篇只介绍爱心四叶草的做法，主要材料如图所示，准备好，还有一个爱心磨具。
2.打一个鸡蛋，加入少许食盐，热锅加入少许食用油，打散之后留约1/4的蛋液备用，其余均缓缓倒入锅中，可选平底锅，缓慢摊成片状，熟了之后备用。
3.拿出一片土司，一次放上火腿片和鸡蛋片。
4.在上面覆盖一片吐司
5.用磨具切成相应的形状
6.捏住吐司片四周裹蛋液
7.烤箱180度预热10分钟，锡纸铺好，把裹好蛋液的吐司上下火180度烤8~10分钟
8.烤成后拿出来晾一下再撕去锡纸即可，外表焦黄内层香嫩的爱心四叶草就做好啦~
1、火腿和鸡蛋片不要铺的太厚，否则容易烤的过程中变形；
2、可以在烤制之前表面撒一点芝麻，增加口感；
3、烤箱一定预热
4、拿出来之后太热不容易撕下来锡纸，需要冷却一下比较好撕
