醋溜茄子的做法,醋溜茄子怎么做,醋溜茄子的家常做法,醋溜茄子做法,醋溜茄子丝的家常做法,醋溜茄子丝怎么做

主料:
圆茄子，一个

辅料:
大蒜，几瓣，葱花适量，淀粉，少许调料稻米油适量，盐适量，香醋，少许，白糖适量，生抽适量，蚝油适量

1.茄子洗净切成块状，放入清水中，加适量白醋浸泡十分钟后沥干水分备用。

2.大蒜去皮切碎备用。

3.葱花备用。

4.热锅入油，放入大蒜末煸香。

5.放入茄子翻炒至变软。

6.料汁提前备好：碗内加入适量盐，生抽，香醋，淀粉，蚝油搅匀备用。

7.把调好的料汁淋入焖煮十分钟。

8.焖煮软烂时，撒上葱花即可。

9.成品图。

10.成品图。

酸甜口味，酱香浓郁，非常的下饭～

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