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鱼香茄卷的做法步骤

1.茄子削薄片。

2.加入鸡精。

3.加入生抽等调料。

4.卷起来，沾上淀粉。

5.空气炸锅190℃，烤20分钟，中间刷油翻面。

6.调汁：蜂蜜35g、生抽2勺、老抽1勺、醋1勺半、淀粉1勺、水20g香油1勺。