主料:
蟹味菇，
150g，
鸡蛋，
2个里脊香肠，50g金针菇，
100g
辅料:
葱姜蒜花椒油，20ml调料
盐，
1勺三鲜菌菇汤的做法步骤
1.蟹味菇，白玉菇，金针菇，海鲜菇，准备里脊，香肠，浓汤宝准备，虾仁，鸡蛋准备。
2.香肠切丝虾仁去除虾线。
3.所有菌菇去除根部洗净，切段，锅中烧水煮各种菌类一分钟，之后捞出控干水分备用。
4.鸡蛋打散，锅中放油，淋入蛋液，慢慢用小火将蛋液靠成蛋饼。
5.鸡蛋皮捞出放在案板上。
6.切成蛋丝。
7.大葱切段，锅中放油，爆香葱段。
8.放入清水烧开。
9.倒入焯好的各种菌菇。
10.再放入虾仁香肠丝和蛋丝煮三分钟。
11.撒入盐调匀。
12.盛出即可。
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汤类 家常菜 蟹味菇
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