凉拌苦瓜的做法,凉拌苦瓜怎么做,凉拌苦瓜的正确做法,凉拌苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养,凉拌苦瓜的功效与作用,凉拌苦瓜焯水好还是不焯水好

主料:
苦瓜，1只，木耳适量，葱白适量，大蒜适量姜芽适量

辅料:
盐适量，鸡精适量，麻油适量，生抽适量，香醋适量，食用油适量，白糖适量

1.苦瓜洗净去瓤，切片备用

2.木耳冷水泡发备用

3.姜芽，葱白，大蒜洗净备用

4.姜芽切碎，大蒜，葱白切好

5.锅中放水加少许盐，几滴食用油烧开，放入备好的苦瓜，木耳焯一分钟左右

6.炒水后的苦瓜，木耳冷水冲洗一下，挤出多余水分，加备好的生姜大蒜葱，盐，鸡精，麻油，香醋，生抽，白糖拌匀即可

7.拌匀装盘，苦味很小

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