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煎蛋炒空心菜梗的做法步骤

1.空心菜梗切小段。

2.锅里适量油烧热，鸡蛋打入。

3.煎至两面微辣焦黄盛出。

4.切菱形片。

5.锅留底油，姜蒜，辣椒炒香。

6.倒入空心菜梗。

7.翻炒几下。

8.适量盐，生抽调味儿。

9.翻炒均匀。

10.放入切好的煎蛋。

11.翻匀关火盛出。

12.成品。

13.成品。