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盐焗猪心的做法步骤

1.准备猪心1个

2.在中间切开洗干净残留的瘀血

3.放到篮子里彻底晾干水份

4.盐焗鸡粉准备一包

5.在猪心抹上薄薄的一层焗鸡粉

6.粗盐准备250克

7.取一个干净无水的砂锅装好粗盐

8.猪心放进去上面放一个葱结

9.小火十五分钟后翻过来焗

10.另一面也焗十五分钟能用筷子轻松插进去没有血水就出来就熟了

11.晾凉切薄片，再用胡萝卜做一朵小花

12.最后摆盘装饰撒上葱花就开吃

小窍门&温馨提示

猪心一定要晾干水份，焗的时候一定全程小火。