辣椒炒猪心的做法,辣椒炒猪心怎么做,辣椒炒猪心的做法,辣椒炒猪心怎么做好吃,辣椒炒猪心图片,辣椒炒猪心功效与作用

主料:
猪心，1个，小米椒，8个小青椒适量

辅料:
花椒，20粒，蒜，4个，生姜，1块，油适量，盐，少许，蚝油，1勺，醋，几滴，生抽，1勺，淀粉，少许，白胡椒粉，少许

1.准备好食材

2.猪心洗净后切片装碗中加入耗油、生抽、醋、少许淀粉、白胡椒粉等拌均匀调味

3.生姜切丝、蒜切片、小米椒和青椒切段

4.锅里倒入适量油，烧热后放入花椒、生姜、蒜小火慢慢翻炒

5.炒香后加入小米椒和青椒一起翻炒

6.等青椒和小米椒炒至稍变色时加入猪心

7.大火快速翻炒至猪心变色加入少许盐翻炒均匀出锅

1、猪心在切片之前，先切大块用清水浸泡20分钟左右，去除里面的血水
2、炒的时候需要大火快速爆炒

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