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香卤猪耳朵的做法步骤

1.材料：猪耳朵（已洗净）、姜片、桂皮、大料、花椒

2.将已洗净的猪耳朵放入高压锅里。

3.随后，搁入姜片、桂皮、大料、和花椒。

4.加入一些清水。

5.接着，加适量的料酒。

6.加适量的老抽。

7.加适量的白糖。

8.加适量的盐。

9.加适量的鸡精。

10.然后，盖上盖，上气煮4——5分钟关火。

11.等没气后开盖。

12.捞出，晾凉。

13.最后，将晾凉好的猪耳朵放在案板上切开。

14.放入盘中就可以吃吃喽。